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とらふぐひれPRODUCT CODE : F-501

とらふぐひれ
商品コード:
F-501
販売価格(税込):
5,400
ポイント: 150 Pt
関連カテゴリ:
あんこう・鯨・ひれ ひれ
納期:
1~2日後
とらふぐひれ
●内容/ひれ酒用とらふぐのひれ(100g)
●消費期限/製造日より180日
数量: カゴに入れる

美味しいひれ酒を作るには、まずひれをきつね色になるまでとろ火であぶります。ひれを熱燗のお酒に入れ蓋をして30秒ほど蒸らします。蓋を取ってマッチ等で火をつけてアルコールをとばせば美味しいひれ酒の出来上がりです。
ひれはお酒一合に1〜2枚が適当です。

お召し上がり方

●ひれ酒
1. ふぐのひれをとろ火で薄く焦がし、きつね色になるまであぶります。
2. 熱燗のお酒に入れふたをして、30秒くらいつけておきます。
3. ふたを取ってお酒をかきまぜて、そのお酒に火をつけ、もう1度ふたをします。
4. 約1分たったら、ひれを取り出しますと、おいしいひれ酒がお召し上がりいただけます。  
※ふぐひれは、1合のお酒に1〜2枚が最適です。

とらふぐひれ 荷姿

100枚以上ありますので、5升から6升のひれ酒にご利用できるほどの量です。

ふぐひれの天日干し

とらふぐから切り取られたひれは水洗いされた後、天日干しによって乾燥されます。

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